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潮が引いたあとに、何を残せるだろう。三重・伊勢湾のアサリの減少から、干潟、海底の酸素、餌となる栄養のつながりへ。食卓に届く一枚の貝を通して、海の豊かさを取り戻す条件を考えます。

明治10年創業の魚伝。真鶴の海とともに歩んできた5代目・青木良磨さんが、干物づくりの技術を守りながら、「アタラシイヒモノ」や新商品開発を通して、干物文化を現代の食卓へつなごうとしている。

水面からは見えにくい、宮城の海の変化。磯焼けと藻場の減少を入り口に、海の生態系と、地域の食・仕事の未来を考えます。

海水温、酸素、栄養塩、藻場、魚、漁港。それぞれ別に見える海の異変は、ひとつの生態系の中でつながっている。全5回で追ってきた変化を結び直し、海の変化が漁業や地域の食文化へ届くまでを読み解く。

漁港に並ぶ魚は、沖合で起きている変化を陸へ運んでくる。魚種や漁期、漁場の変化から、海水温、酸素、藻場、食物網、そして地域の漁業や食文化まで、動き始めた海の生態系を読み解く。

「面積の90％を失った」とされるアフリカのチャド湖。しかし、近年は単純に縮小し続けているわけではありません。激しく変動する水面が、農業、漁業、牧畜、土地利用に与える影響から、湖の本当の危機を考えます。

洋上風力発電は、脱炭素社会を支える重要なエネルギーである。しかし、建設時の杭打ちや作業船が生む水中音は、海洋生物の暮らす環境を変える可能性がある。再生可能エネルギーと海洋生態系を両立する方法を考える。

サンゴ礁は、海の生き物を育て、波をやわらげ、観光や漁業を支える海の森である。しかし海水温の上昇や海洋熱波によって、サンゴは共生藻を失い、白くなることがある。白化現象は、美しさではなく、海が熱を抱えすぎているサインである。

海は、人間が排出した二酸化炭素の一部を吸収してきた。しかし、その結果として海水の化学バランスが変わり、サンゴや貝、プランクトンなど殻や骨格をつくる生き物に影響が及ぶ可能性がある。青い海の下で進む海洋酸性化を考える。

物流、工業、防災、食文化、自然環境。東京の暮らしを支える東京湾は、都市の発展によって海岸線や生態系を大きく変えてきました。港湾機能を維持しながら、失われた干潟や藻場、人と海とのつながりを取り戻せるのか。東京湾の現在と未来を考えます。

海の下には、もうひとつの森がある。藻場は魚を育て、生物多様性を支え、ブルーカーボンとしても注目されている。しかし、磯焼けによって海の森は静かに失われつつある。美しい海の下で進む見えない危機を考える。

北海道の海で、昆布の森が静かに消えつつある。磯焼けは、海藻が減るだけの問題ではない。漁業、生態系、食文化、そして気候変動が複雑につながる、海の底からの警告である。

海の中にも、森がある。藻場は魚や貝のすみかであり、漁業の土台であり、ブルーカーボンの吸収源でもあります。しかし、日本海側でも磯焼けや藻場の衰退が課題になっています。海藻が消えると、海はどう変わるのか。藻場再生の現在地を読み解きます。

海洋環境の変化によって、地域で獲れる魚が変わりつつあります。山形県の庄内おばこ®サワラ、鳥取県の淀江がいな鰆は、変化する海に向き合い、品質管理とブランド化によって新たな地域価値を生み出す事例です。サワラから、温暖化時代の漁業と食文化の未来を考えます。

海が暖かくなると、魚の分布が変わり、漁業や食文化も変わっていきます。相模湾では、磯焼けや暖海性魚類の影響が現れ、海の変化にどう適応するかが地域の課題になっています。気候変動が相模湾の漁業に与える影響を考えます。

相模湾の海の底で、かつて広がっていた“海の森”が失われつつあります。磯焼けによって藻場が消えることは、魚や貝のすみかが消えるだけでなく、漁業、生物多様性、気候変動対策にも関わる社会課題です。海の森を取り戻す取り組みを追います。

雪と寒さという厳しい条件の中で、青森はなぜ社会を持続させてきたのか。りんご、ねぶた、恐山、漁業一見異なる営みを貫く「環境に抗わない土地思想」から、生き方の設計を読み解く。

“買う”から“共に生きる”へ。宮城・石巻発、漁師と直接つながるECによって、海と暮らしの距離が縮まる。漁業、産直、ダイレクトトレード──一次産業の未来をSoraが現地から記録します。