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旅先で買った辛味噌は、餃子によく合った。ひと月後、冷蔵庫を開けると、瓶には最初にすくった跡がまだ残っていた。気に入った味に、普段の食卓でどう出番をつくるか。次の一瓶を買う理由を、最初の一週間から考えます。