地場産業– tag –

果樹、ワイン、ジュエリー、精密機械。異なるように見える山梨県の産業には、限られた土地と素材を技術によって高い価値へ変える共通点がある。甲府盆地の地形と東京市場への距離から、山梨の産業構造を読み解く。