風土– tag –

山形県は、名産地でも観光地でも終わらない。Spiber、GI山形、映画文化を手がかりに、風土を未来の価値へ翻訳する“編集県”としての構造を読み解く。

沖縄と滋賀、異なる風土が溶け合うウィスキーをNEOTERRAIN視点で考察。 土地の気候・文化・時間が味になる「テロワールとしてのウィスキー」の魅力を読み解く。