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水は本当に「みんなのもの」なのか。ダムや水利権、水ビジネスの視点から、水がどのように管理され、分配されているのか──その構造をNEOTERRAINが読み解く。

なぜ日本ではラーメン文化がここまで愛され、競争が激化したのか。倒産と進化が交錯する現場から、国民食ラーメンの本質を歴史・経済・文化の視点で読み解く。