山形県– tag –

農泊とは、ただ農山漁村に泊まることではありません。地域の暮らし、手仕事、食、時間を旅人が少しだけ体験できるように編集すること。山形県白鷹町の紅花収穫体験ツアーを手がかりに、これからの滞在価値を考えます。

山形県は、名産地でも観光地でも終わらない。Spiber、GI山形、映画文化を手がかりに、風土を未来の価値へ翻訳する“編集県”としての構造を読み解く。

ドローンが棚田を舞い、発酵が地域の未来を耕す。山形・庄内で動き始めた“スマートテロワール”の実験地図を、Soraが現地からリポート。