食品ロス– tag –

曲がったニンジンや、いびつなリンゴを広告の主役に。フランスのスーパー「Intermarché」は、不格好な農産物の見られ方を変え、価格・試食・売り場を組み合わせました。話題づくりから購入までをつなぐ仕組みと、公表された成果、その限界を読み解きます。