味噌だれ– tag –

焦げた味噌の香りに、ふるさとがある。発酵させ、蒸し、香ばしく焼き上げる群馬の焼きまんじゅう。小麦を育てる土地と、製糸のまちで働いた人々、祭りの記憶から、甘じょっぱい一串の物語をたどります。