身体性– tag –

イタリアの靴職人は、完成形をつくらない。 履かれ、癖が刻まれ、時間とともに完成していく靴。 身体に向き合い続けてきたイタリア職人文化から、「個」を尊重する技術思想を読み解く。

同じカレーでも、なぜ人によって味が違うのか。スリランカでの実体験を起点に、手で食べる文化の理由を歴史・社会・身体性の視点から読み解く。