発酵– tag –

藍を植え、染め、繋ぐ。伝統が進化する現場には、手仕事と実験が共存していた。佐野から吹く藍の風は、地域の未来を静かに染め始めている。

酒蔵の蔵人とセンサーが並ぶ秋田。杜氏の手仕事とテクノロジーが共鳴し、地域資源が「表現」へと変わる瞬間。秋田犬と共に描かれる、もうひとつの地方創生ストーリー。