文化と経済– tag –

仙台は、ただの地方中枢都市ではない。人・情報・資本が集まり、ここで一度選び直される“編集都市”だ。伊達政宗に通じる美学と反骨、そして東北の“脳”としての構造から、宮城・仙台という都市の本質を読み解く。

同じカレーでも、なぜ人によって味が違うのか。スリランカでの実体験を起点に、手で食べる文化の理由を歴史・社会・身体性の視点から読み解く。