地域文化– tag –

雪と寒さという厳しい条件の中で、青森はなぜ社会を持続させてきたのか。りんご、ねぶた、恐山、漁業一見異なる営みを貫く「環境に抗わない土地思想」から、生き方の設計を読み解く。

なぜ日本ではラーメン文化がここまで愛され、競争が激化したのか。倒産と進化が交錯する現場から、国民食ラーメンの本質を歴史・経済・文化の視点で読み解く。

沖縄と滋賀、異なる風土が溶け合うウィスキーをNEOTERRAIN視点で考察。 土地の気候・文化・時間が味になる「テロワールとしてのウィスキー」の魅力を読み解く。

失われつつあった倉敷帆布の100年技術が、現代の価値観と重なり再び歩き始めている。職人技と地域文化の未来をNEOTERRAINが紐解く。

学生時代の自転車旅の記憶が、台湾・参山のスローツーリズムと重なる。風の速度で土地を読む旅は、文化や自然との距離を縮め、軽やかな未来の旅の形を示している。

千葉・鴨川で“食べられる花”とハーブを育てる井上隆太郎さん。海と山が交わる畑から、暮らしに驚きと美しさを届ける新しい農のかたちを追う。